ビアレッティが作る極上のリラックス
私はコーヒーには少しうるさい。コーヒーの淹れ方も
いろいろあるが、私はビアレッティの直火式が好きだ。
ペーパードリップ式。フレンチプレス式。サイフォン式と
いろいろな方法を試した。それぞれに長短あるのだが、
ビアレッティ社のモカエキスプレスが一番気に入っている。
火に掛けている時の時間が好きだ。ゆっくりと時間が過ぎ、
読んでいる本のバックグラウンドミュージックのように
ポコポコと煮立ってくる音が好きだ。
何だろう? ビアレッティのアルミ製容器には、他には
ない独特の音色がするような気がする。アルミ製だから
洗剤を使って洗ってはいけない。だから、長い間には
独特の芳香を放つようになる。それはビアレッティの
モカエキスプレスが、私と共同で作った時間を感じさせる。
このイタリア生まれのビアレッティは、直火式だから
アウトドアにも持ち出せる。若い頃は、スノッブと
呼ばれたりもしたが、キャンプなどに持参したものだ。
今は、私のキッチンの片隅にビアレッティはいる。
子育ての合間に、子育ての疲れを取るのに役立っている。