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ビアレッティが作る極上のリラックス


私はコーヒーには少しうるさい。コーヒーの淹れ方も

いろいろあるが、私はビアレッティの直火式が好きだ。

ペーパードリップ式。フレンチプレス式。サイフォン式と

いろいろな方法を試した。それぞれに長短あるのだが、

ビアレッティ社のモカエキスプレスが一番気に入っている。


火に掛けている時の時間が好きだ。ゆっくりと時間が過ぎ、

読んでいる本のバックグラウンドミュージックのように

ポコポコと煮立ってくる音が好きだ。


何だろう? ビアレッティのアルミ製容器には、他には

ない独特の音色がするような気がする。アルミ製だから

洗剤を使って洗ってはいけない。だから、長い間には

独特の芳香を放つようになる。それはビアレッティの

モカエキスプレスが、私と共同で作った時間を感じさせる。


このイタリア生まれのビアレッティは、直火式だから

アウトドアにも持ち出せる。若い頃は、スノッブと

呼ばれたりもしたが、キャンプなどに持参したものだ。

今は、私のキッチンの片隅にビアレッティはいる。


子育ての合間に、子育ての疲れを取るのに役立っている。
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