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かにギフトをお歳暮に


田舎の両親にかにの詰め合わせをお歳暮にしようと思う。

3年前にかにの詰め合わせを送ったら、凄く喜ばれたのだ。

事前にハナミが入ってるから、力の弱い年寄りでも大丈夫。

実は、あんまり喜ばれたので、それからは田舎の両親には

かにの詰め合わせのお歳暮が定番になっている。

ウチでも買っていて、ジューシーで肉厚で、自然解凍で

食べる事ができるから、そのまま食べる時には本当に

手間が掛からない。

それに、かにを使った料理は結構多い。毎年レシピを

変えて作っている。かにグラタン、かにコロッケ、かに

玉丼、かにシュウマイもできるようになった。


田舎の両親はメールをしないから、ハガキに簡単なレシピを

書いていつも送っている。それも年末のウチの行事になって

いる。今年はどこのかににしよう。


アブラガニやイバラガニ、毛蟹、タラバガニ、花咲ガニとかは

北海道が産地だが、ズワイガニは日本海側でしか採れない。

越前・福井で採れたものを越前ガニと呼ばれてるし、山陰で採れた

ものは松葉ガニと呼ばれている。ホント、今年はどこのかににしよう。



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